Fort(e) d’une expérience confirmée dans la filière café, notamment dans les domaines de la transformation, de la formation technique et de la valorisation du café local, j’ai déjà eu l’opportunité de former différents groupes de producteurs, de jeunes et de femmes sur les pratiques de torréfaction artisanale, l’amélioration de la qualité, et les bases du métier de barista.