PAIN-NOUVEAU est une boulangerie artisanale créée en 2023, située sur l’Avenue

Manika N°100, Quartier Kituku, Commune de la Lukuga, Ville de Kalemie, province

du Tanganyika en République Démocratique du Congo.

Consciente des limites de l’artisanat face à la demande croissante, l’entreprise

ambitionne aujourd’hui de franchir une nouvelle étape décisive dans son

développement : la transition vers un modèle semi-industriel. Cette évolution vise à

améliorer la qualité et la quantité de la production, diversifier la gamme de produits et

renforcer la compétitivité sur le marché local.

Dans ce cadre, PAIN-NOUVEAU sollicite un financement de 9.500 USD auprès du

Fonds de Garantie pour l’Entrepreneuriat Congolais (FOGEC), destiné à l’acquisition

de matériels de production adaptés à une activité semi-industrielle.

Le promoteur apporte une contribution personnelle constituée de 650 USD en espèce et

300 USD en nature sous forme d’équipements déjà en usage, soit un investissement

initial de 950 USD.

Ce projet permettra notamment :

 D’augmenter la capacité de production quotidienne de pain ;

 De garantir une qualité constante des produits ;

 De créer plusieurs emplois directs et indirects dans la ville de Kalemie ;

 De réduire la dépendance aux boulangeries industrielles ;

 De stimuler l’économie locale et renforcer la sécurité alimentaire.

A. Mission

La boulangerie PAIN-NOUVEAU a pour mission d’offrir quotidiennement du pain

frais, sain et de qualité à la population locale tout en valorisant les compétences

artisanales et en favorisant l’autonomisation économique à travers la création d’emplois.

B. Vision

Notre vision est de devenir, à l’horizon 2030, une boulangerie semi-industrielle de

référence dans la ville de Kalemie, reconnue pour la constance de la qualité, l’innovation

artisanale et l’impact social positif sur la communauté.

C. Valeurs

 Qualité : produire un pain sain, savoureux et conforme aux standards d’hygiène ;

 Proximité : être proche des besoins des ménages locaux ;

 Innovation : moderniser les techniques tout en conservant l’authenticité

 Intégrité : gérer l’entreprise avec rigueur, honnêteté et responsabilité ;

 Impact social : créer de l’emploi, soutenir les jeunes et contribuer au

développement de la communauté.

D. Structure

PAIN-NOUVEAU est actuellement une entreprise individuelle à gestion familiale.

Le promoteur est le principal gestionnaire, appuyé par quelques collaborateurs dans la

production et la distribution. L’entreprise fonctionne encore de manière artisanale, mais

dispose déjà d’une clientèle fidèle et d’une base matérielle de départ.

L’objectif est de structurer cette activité en une entité semi-industrielle stable, bien

équipée, compétitive et orientée vers une croissance durable.

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